为进一步加强校园食品安全管理，提升从业人员的安全意识和操作规范，确保广大师生饮食安全，2月20日，我校成功举办了2025年春季学期校园食品安全管理及从业人员培训会。后勤管理处负责人、师市市场监督管理局人员、饮食服务中心全体人员和校内食堂所有从业人员及管理人员共计200余人参加。此次会议内容丰富，涵盖了政策传达、规范操作培训及考试等多个环节，为全面提升校园食品安全管理水平奠定了坚实基础。
政策传达，明确责任。会议伊始，后勤管理处负责同志及饮食服务中心负责同志分别传达了上级下发关于校园食品安全工作部署及要求的相关文件。后勤管理处负责同志强调了校园食品安全的重要性，要求各部门严格落实食品安全主体责任，确保食品安全工作落到实处，同时进一步明确了开学前后校园安全工作的重点，特别是食品安全管理的具体要求。
规范操作，提升技能。在食堂规范操作培训环节，第三师图木舒克市市场监督管理局吴荻同志为全体参会人员详细讲解了《兵团校园食品安全规范管理手册》。吴荻同志结合自身丰富的食品安全管理经验，深入浅出地讲解了食堂各岗位职责、食堂内部功能区规范及食品采购、储存、加工等各个环节的操作规范，特别是对食品加工过程中的卫生要求、食品留样制度、餐具消毒等关键环节进行了重点强调。通过此次培训，食堂从业人员进一步掌握了食品安全操作规范，提升了食品安全管理技能。
培训考试，巩固成果。为确保培训效果，会议最后进行了培训考试。考试内容涵盖了政策文件、操作规范及食品安全管理相关知识，旨在检验参会人员对培训内容的掌握情况。通过考试，进一步巩固了培训成果，确保每位从业人员都能将所学知识应用到实际工作中，切实保障校园食品安全。
食品安全无小事，校园食品安全更是关系到每一位师生的健康与安全，此次培训会的成功举办，不仅提高了校园食品安全管理人员的责任意识和操作技能，也为新学期校园食品安全工作打下了坚实基础。学校将继续严格落实食品安全管理制度，定期开展食品安全培训和检查，确保广大师生“舌尖上的安全”，为师生营造一个安全、健康、放心的饮食环境！